Εκτός από τον μοναδικό ιστορικό και πολιτιστικό της πλούτο, η Αττική γη έχει να προσφέρει μία ανεκτίμητης αξίας πρωτογενή παραγωγή, έναν πλούτο διατροφικών αγαθών. Το «καλάθι» της Αττικής γης ξεχειλίζει από γευστικά προϊόντα φυτικής παραγωγής, όπως Kρασί, Φιστίκια κελυφωτά, Σύκα, Ελαιόλαδο, Εσπεριδοειδή, Κηπευτικά, Ανθοκομικά, Αρωματικά-φαρμακευτικά φυτά, προϊόντα ζωϊκής παραγωγής, όπως Γαλακτοκομικά προϊόντα, Κρέας (αιγοπρόβειο, πουλερικών κ.λ.π), Αυγά, Μέλι, αλλά και προϊόντα θαλάσσιας αλιείας και ιχθυοκαλλιεργειών.
