Στα χωριά γύρω από τη Λίμνη Πλαστήρα, αλλά και στις ορεινότερες πλαγιές των Αγράφων θα βρείτε μία πλούσια παραδοσιακή κουζίνα και πολλά αγνά ντόπια προϊόντα. Στα εστιατόρια και τις παραδοσιακές ταβέρνες της περιοχής θα απολαύσετε συναρπαστικά ψητά της ώρας, μαγειρευτά, γευστικά τοπικά ορεκτικά, αγριογούρουνο, λαγό στιφάδο, αρνάκι κλέφτικο, κόκορα κρασάτο, παραδοσιακά κεφτεδάκια, κοκορέτσι και κεμπάπ, συνοδεύοντάς τα με εξαιρετικό ντόπιο κρασί ή τσίπουρο.
